今日のランチ! ~ 貧乏リーマンの昼食事情 ~
※旧情報を含んでいます。
※当記事は再編集をする場合があります。
今日のランチ!
名代メンチカレー 大盛 840円 - 『日乃屋カレー 川崎たちばな通り店』 2019/02/10 しがないサラリーマンの平日の愉しみと言えば、ランチぐらいです。
出社時から"午前中はランチをどこで食べるか"、で悩んで仕事も手に付かない、という方々も多いでしょう。それだけ勤め人にとってランチは愉しみですし、気分をリフレッシュさせる清涼剤ともなります。"ランチよければ午後も良し"、の格言(勝手に作りましたが)の通り、美味しいランチを食べた後は仕事にも意欲が沸きます。
しかし、安月給の貧乏リーマンにとって、美味しいお店ならどこでも訪問、とはいきません。高給取りの予算の上限が東京スカイツリーなら、貧乏リーマンの上限は犬小屋です。"美味しい"に加えて、"安くてボリュームも十分"なランチ処を探さなければなりません。
そして、ランチ処をはずしたときの喪失感は...。
そんなときに、インターネットは便利ですね。特に口コミ・サイトはお店ではなく、善し悪しは別にしてもお客さんの生の感想です。今の自分のニーズに合ったお店の目安を付けられます。私も一部ですが、訪問したお店をブログや「食べログ」で紹介しています。
そんな訳で、私の紹介記事が皆様の日々のランチ処の選定の参考になれば幸いです。
ご紹介するお食事処
34
禅風亭なゝ番
鮮烈なわさびの風味と濃厚なとろろの味を堪能できる蕎麦!
もちろん、蕎麦自体が力強いからこそ、脇役の風味を一層盛り立てます!!
2018/07/20
33
中国料理 観行雲
リーズナブルで美味しい中華料理が愉しめます!
食べ放題コースで吞みもお薦め(昼吞み含め)!
2018/05/05
32
やきとり戎 川崎店
料理は平凡ながら、多様なメニューと大人数対応で、勤め人には使い易いランチ処です。
2017/09/12
31
30
浪花ろばた 八角 川崎アゼリア店
豊富な定食メニューで、今日は何を食べようか、目移りしてしまいます。ランチに食べたい料理が思いつかなければ、こちらを訪問するといいでしょう。
2017/09/03
29
炙り家 川崎モアーズ店
2017/08/31 閉店
広々としたお店で、6人席テーブルで、数人の仲間で、ゆっくり食事が愉しめるお店です!
2017/07/10
28
27
鶏味座 川崎アゼリア店
東京軍鶏を使ったふわトロ親子丼。生の卵黄がのっているところがポイントですね。
2017/05/04
26
25
日乃屋カレー 川崎たちばな通り店
神田カレーでグランプリを獲ったお店のカレーは、もったりルーで甘くて後辛!
大盛無料は1合強のボリュームで満腹です!!
2019/02/10
24
中華厨房 豊源
ボリューミーな本格中華をお手頃なお値段で!
きれいな店舗で女性の方でも安心です(量は多いけど)。
2016/12/10
23
22
21
焼鳥倶楽部 新横浜店
料理はちょっと残念!
でも、綺麗でお洒落でゆったりと食事ができます。
2018/02/13
20
中国四川料理 松の樹
川崎随一の四川料理の名店。夜は高級でも平日ランチはとてもリーズナブルで満足!
2016/09/23
19
香蘭 本店
こちらも川崎駅周辺では外せないお店。お薦めせざるを得ないランチを是非!
2017/09/04
18
17
華福菜館
ランチ・タイムもタブレットで注文! ハイテク過ぎてオジサンには...。味はバッチリだからいいのか?
2018/04/05
16
横浜 珍彩楼
「横浜アリーナ」の向かいの中華屋は、麺と半チャーのセットでボリューム満点!
2018/03/07
15
14
海月酒楼 2号店
安ウマ! そしてボリュームも十分。川崎駅周辺ランチで絶対に外せないお店!!
2016/03/16
13
エンリコ
2017/04/20 閉店
2017/03/31 ランチ営業終了
(夜営業も終了です)
昭和ロマンのお店。新横の通なら必ずここを訪問!
2017/05/11
12
11
10
唐瓊家 浅草橋店
閉店
新店だったのにもう閉店!? 確かに、浅草橋に安い中華屋が乱立した頃だが。
2010/05/02
9
王朝飯店
え! 新店だったけど!? お店ないの?
2010/04/09
8
串揚居酒屋 DON
元々通ってたラーメン屋が潰れて換わって換わって位だと思ったが、さらに別の店に換わったか!
2010/02/28
7
中華料理 鴻福
中華によくある重さのないあっさり中華はリーズナブル!
2010/02/23
6
酒厨房 卜部 本店
お値段はそこそこながら、丁寧な仕事。"俺の"はまだ健在か?
2010/02/10
5
4
本格中華 阿龍
閉店
店主は20代! 料理もよかったしいつも満席なのに閉店とは...。
2009/08/26
3
2
中華居食屋 御和縁
今は「中華料理 新興楼」というらしい。旧店名「鴻福餃子房」!? 本当に同じ店か?
2009/07/14
1
七福ろう
閉店
親子丼に沖縄そばが良かったんだが、閉店か...。
2009/06/02
ランチに限らず、食に関する物価はここ数年で確実に上昇しています。安くて美味くて庶民の味方だったはずの牛丼屋ですら、今時は食事満足感を得ようとすれば700円程度は必要になりました。牛丼屋の並盛、て一昔前に比べてボリュームが2/3ほどに減っていますしね。
ディスカウント系のスーパーに行っても、1~2割ほど食材のお値段が上がっています。これでは、外食産業の仕入れ値も上がっているのでしょうし、商品価格に反映させざるをえないでしょう。牛丼屋にしろ立ち食いそば屋にしろ、500円未満で食事満足度を得ることは困難な時代に突入しているのです。
まさに、低収入層を狙い撃ちにしたようにインフレが加速して生活・消費力が圧迫され、高収入層には影響が及ばない状況になっています。「格差社会の促進」ですね。政治的な議論を謳うつもりはありませんが、「アベノミクス」は着実に低収入層の生活に陰りを促しています。
失われていく庶民のランチ処
最早、牛丼屋チェーンは「安い」という点で、普通の料理屋に対して競争力を失ってしまっています。なぜなら、安くないからです。安さを売りにしているチェーン店は牛丼に限らずうどんでも、客単価を上げることに注力しています。
客単価を上げるための単純戦略はサイド・メニューを注文させることです。そのための手段の一つとして、主力商品のボリュームを減らすことが効果的な策となります。ここ数年で牛丼屋のご飯の量が2~3割近く減っているのはそのためです。
安い主力商品でお客を店に呼び、お客はそれでは"満腹感"を得られないから、大盛りやサイド・メニューを注文する。それが、今時のかつて安いランチを提供していたチェーン店の戦略です。ご飯が大盛りで170円は明らかに異常です。古米や流通米なら原価で5円程度の増量ですよ。
がんばる安いランチ処
秋葉原・浅草橋エリアや川崎駅周辺エリアでご紹介しましたが、牛丼屋チェーンに負けないどころかそれを上回る"安さ"と"質"と"ボリューム"を提供するランチ処もあります。
一番大きな違いは、やはり"食事満足度"ですね。プロが食材を調理して料理を提供してくれます。しかも、お安いお値段でボリュームも満足な"定食"です。"主菜"・"ご飯"・"椀物"、それにサラダや香の物が付いたり、デザートも。
当然、原価の高い食材は使えないか少量です。お肉が少なくて、単価の安いお野菜がたっぷりでも十分です。お店も食材のロスがでないように、野菜の切れ端をスープの実にしたりと、工夫しています。
比べてみるとアルバイトがただ温めて盛付けただけ、とは質も違えば品数も違います。牛丼大盛り1杯のお値段で、安いランチ処は牛丼の具よりもボリューミーで立派な主菜や量も劣らないご飯があります。さらにスープと香の物とデザート。もはや、牛丼を食べるなら安いランチ処を探した方が数倍お得な時代です。
厳しい環境
そうは言っても、インフレの進む中で安いランチを提供し続けることは困難です。ここ数年の食料品のお値段の高騰で、収入の低い庶民や安いランチ処は困窮を極めています。そして、今後も「アベノミクス」による低所得層イジメは促進されるでしょう。
多くの安いランチ処の仕入れ値は企業チェーンよりも高額なはずです。信用問題もあって大きな卸問屋との取引は難しいでしょう。そうなると、幾つかの仲卸を通すことによって値段が上がってしまいます。
それでも安いランチ処が企業チェーンより安い理由は、経営陣や本部スタッフなどの営業に関わらない人間の費用がかからないことと、食材は端材でも有効活用する努力があるからです。飲食店の原価は3割と言われますが、企業チェーンの原価が2割を切ることが多いのは、店舗営業に関わらない人員を養わなければならないからです。原価が高くても人の努力で売価を下げているのが、安いランチ処なのです。
しかしながら、食材費の高騰は深刻です。数年で数割の高騰はもはや人材費や工夫で補えるものではありません。ジリ貧で原価分だけの値上げでがんばっている安いランチ処はありますが、今後もそれを継続していくことは厳しい時代なのです。
「食べログ」の評価(評点)に関して
「食べログ」における評価は、当ブログも含めてあくまでも個人の嗜好と主観による判定であり、万人向けの絶対の基準ではありません! お好みのお店を探すにあたっては、評価(評点)ではなく複数件の直近のレビューを閲覧され、具体的な料理の味やサービスなどを参考にされることをお薦めいたします。
ブログ月別記事
当HPおよびブログ記事へのリンクについて
当HPおよびブログへのリンクはご自由に設定していただいてかまいません。
当HPおよびブログ記事に関するリンク・引用・転載、および内容に関する詳細は『当ブログへのリンクと内容に関して』をご参照ください。
.A21000,.A22000,.A30000,.A40000
「貧乏リーマンの戯言 HP!」 since 2017
最終更新日:2019/02/11